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Aclaración de dudas acerca de los prebioticos

Saturday, 28 Oct, 2017

Aclaración de dudas acerca de los prebioticos

Vamos a resolver unas cuantas dudas acerca de los Prebióticos.
¿Qué son?
Son ingredientes alimentarios que al ser fermentados producen beneficios en la flora intestinal.
¿Son todas iguales?
No. Algunas son poco fermentables como la celulosa y la lignina.
¿Cuáles son?
• Almidón resistente (Cocinado y enfriado)
• Pectinas (Son las más fermentables)
• Mucilagos (En el lino, la chía y algas pardas)
• Frutanos (La inulina y los fructooligosacaridos: FOS)
• Hemicelulosas (Glucomanano y betaglucanos) 
• Galactooligosacaridos: GOS (Producen gases)
Por ejemplo, el plátano tiene almidón, pectinas y fructanos y es mejor un poco crudo.
Pregunta a tu Farmacéutico; te informará bien.

Publicado en News por

ALFONSO PIÑOL RODRIGUEZ

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